ΣΑΥΡΑ

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ

Τα παιδιά του χωριού την ημέρα εκείνη λέγανε τα κάλαντα.....Χωριζόντουσαν σε ομάδες των τεσσάρων ατόμων συνήθως και κρατούσαν στα χέρια τους  τρίγωνα   ...Πηγαίνανε σ όλα τα σπίτια του χωριού λέγανε τα κάλαντα και οι άνδρες ή οι γυναίκες τους δίνανε χρήματα ,φρούτα,γλυκά κτλ..

Αρχιμηνιά κι Αρχιχρονιά

ψηλή μου δεντρολιβανιά

κι αρχή καλός μας χρόνος

εκκλησιά με τ' άγιο θρόνος.

Αρχή που βγήκε ο Χριστός

άγιος και Πνευματικός,

στη γη να περπατήσει

και να μας καλοκαρδίσει.

Αγιος Βασίλης έρχεται,

και δεν μας καταδέχεται,

από την Καισαρεία,

συ' σαι αρχόντισσα κυρία.

Βαστά εικόνα και χαρτί

ζαχαροκάρνο, ζυμωτή

χαρτί και καλαμάρι

δες και με-δες και με το παλικάρι.

Το καλαμάρι έγραφε,

τη μοίρα του την έλεγε

και το χαρτί-και το χαρτί ομίλει

Άγιε μου-άγιε μου καλέ Βασίλη.

Οι γυναίκες την ήμέρα της παραμονής κάμνανε  γλυκά (κανταίφι,μπακλαβά κτλ).Επίσης ανοίγανε φύλλα για να φτίαξουν την αγιοβασιλόπιτα (τυρόπιτα)στην οποία βάζανε μέσα νόμισμα (φλουρί).Την ημέρα εκείνη συνήθιζαν να κάμνουν και πατσά απ το κεφάλι του γουρουνιού που σφάζανε τα χριστούγεννα.

Οι άνδρες του χωριού είχαν σαν έθιμο να μαζεύονται στα καφενεία του χωριού και να παίζουν εικοσιμία (κουμαρι) για το καλό όπως λέγανε.....(να πάει καλά η καινούρια χρονιά).